活体组织检查简称“活检”，即通过局部切取、钳取、粗针穿刺等手术方法，从活体内取病变组织进行病理诊断，是病理医生最最常见的检查方法，也是病理医生每天都在做的工作。   
     每一位病人的手术标本送到病理科后，技术人员首先要对标本进行逐一核对、登记、编码，然后放在病理标本取材室，等待病理医生的取材加工，这是制作病理切片的前提。
       取材时，病理医生先用肉眼对标本进行从外到里的全面观察，包括病变的大小、形态、体积、颜色、质地、有无包膜等，并将观察所见详细记录在纸上（病理申请单的背面）。然后，再选取重点部位，亦即那些将在显微镜下进行观察的病变，切成一个个大小约2cmX1.5cm,厚度不超过0.3cm的方块，放在一个个叫包埋盒的容器内，如同厨师（病理医生）在厨房（取材室）做菜（切取标本）装盘（包埋盒）。最后，这些标本连同包埋盒再一起被放进脱水机，经过脱水、透明、浸蜡一系列过程，被包埋成一个个的蜡块，由技术员切片、染片制成一张张切片，等病理医生放在显微镜下进行观察、诊断。
       病理医生的“厨艺”受到送检标本数量、病变大小、结构复杂程度和病理诊断要求的影响。标本数量越多、病变体积越大、结构越复杂多样，取材时间就越长，病理检查的费用也就越多，这好比厨师（病理医生）加工菜品（取材）的价格（费用）受到食材（标本）的影响一样。
         当然，做“医生中的厨师”可比做真厨师难多了，绝非“Blue翔”这样的技校生所能胜任的。一般三级医院要求学历本科或以上，即使二级医院也要大专才行。再通过国家级考试取得执业医师资格证、省级考试取得病理医师上岗证。现在，又需要三年的规范化培训取得规培证。想想，能够“装盘”一般都要30岁之后了。